Từ ngày 09- 13/01/2023, Đoàn tập trung kiểm tracác mặt hàng như bánh kẹo, mứt tết, thịt, và các sản phẩm từ thịt,… đối tượng kiểm tra là các cơ sở kinh doanh thực phẩm tại chợ, các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, các cơ sở kinh doanh thực phẩm bánh, kẹo trên địa bàn xã. Đoàn đã thực hiện xét nghiệm nhanh mẫu thực phẩm, chỉ tiêu Hàn the đối với sản phẩm giò của cơ sở Lê Tiến Toàn, bún của cơ sở Lê Thị Thanh tại chợ Thiệu Vũ, kết quả âm tính. Kiểm tra giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; Giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận tập huấn kiến thứcATTPcủa chủ cơ sở và người lao động trực tiếp sản xuất, kinh doanh; nhãn sản phẩm đối với những thực phẩm thuộc diện phải ghi nhãn;điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ, con người được quy định tại Luật an toàn thực phẩm và Thông tư của các Bộ Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn;Các quy định khác của pháp luật có liên quan...

Đoàn liên ngành kiểm tra tại một cơ sở kinh doanh thực phẩm

Xét nghiệm nhanh chỉ tiêu hàn the trong thực phẩm giò

Kết quả cho thấy, hầu hết các cơ sở kinh doanh thực phẩm bảo đảm các quy định thực phẩm có nhãn mác rõ ràng theo quy định, không có thực phẩm hết hạn sử dụng; chủ cơ sở chấp hành nghiêm việc khám sức khỏe định kỳ, tham gia tập huấn kiến thức đảm bảo an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, vẫn còn một số cơ sở chưa thực hiện khám sức khỏe định kỳ, chưa có Giấy xác nhận kiến thức về ATTP; sắp xếp hàng hóa chưa khoa học gọn gàng, vệ sinh môi trường chưa đảm bảo;

Trong tổng số41 cơ sởđược kiểm tra, Đoàn liên ngành nhắc nhở một số cơ sở chưa đảm bảo, tiếp tục thực hiện tốt các điều kiện và quy định về ATTP.

Cùng với đó, trong quá trình kiểm tra, Đoàn liên ngành còn kết hợp tuyên truyền, phổ biến kiến thức, các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm nhằm nâng cao nhận thức và ý thức của cộng đồng trong công tác bảo đảm An toàn thực phẩm.